Nyheter

"Siggebohyttans kök" nominerad till årets receptbok


Framsida av boken I Siggebohyttans kök. bild av hylla med husgeråd

Den 23 november utses vinnarna i Årets Svenska Måltidslitteratur på Sveriges Radio i Stockholm.

Margareta Hildebrandts bok ”Siggebohyttans kök” med recept ur Anna Elisabet Anderssons handskrivna receptsamling är nominerad till årets receptbok.
Kakrecepten dominerar, som i de flesta gamla handskrivna receptsamlingar. Kakorna innehåller mängder av smör, grädde och ägg. Till en tårta eller stor sockerkaka kunde det gå åt hela 30 ägg. Bakpulver fanns inte ännu, men med många ägg kunde kakan ändå bli pösig.
Bergsmansfruns receptsamling från åren 1853-1862 finns numera på Örebro läns museum.
Här kan du läsa mer om boken.

Boken finns att köpa i museets butik och kostar där 150 kronor.

Nyheter